Kun forslag - alt kan lade sig gøre
Forretter:
Marineret laks m/ agurkecreme
Tarteletter m/ hønsefyld
Reje eller skaldyrscocktails
Melon m/ landskinke
½ Hummer m/ dressing
Hummersuppe m/ flutes
Kogt laks m/ hollandaise
Muslingeskal m/ fiskestuvning
Indbagt laks m/ dressing
Hovedretter:
Gammeldags flæskesteg m/ rødkål
Indbagt svinemørbrad m/ svampe
Lammekølle m/ mint gele
Farseret kalkun m/ svampe
Kalvefilet m/ rødvinssauce
Oksefilet m/ rødvinssauce
Oksetyksteg m/ bordelaise
Desserter:
Citronfromage m/ is og pure
Lun æbletærte m/ karamelsauce og is
Is m/ varm chokoladesauce
½ ananas m/ is
Pære m/ is og chokoladesauce
Fløderand m/ frugt
Pandekager m/ is og frugt
Indbagt brie m/ solbær
Natmad:
Løgsuppe m/ flutes
Tarteletter m/ hønsefyld
Gullaschsuppe m/ flutes
Pølsemandens specialiteter
Aspargessuppe m/ flutes
Legeret hønsekødsuppe
3 retters menu kr. 375,-
Velkomstdrink, vin ad libitum og dessertvin kr. 225,-
Kaffe m/ småkager og chokolade, 1 cognac eller likør kr. 85,-
Fri bar - 2 timer øl, vand, vin og snacks kr. 125,-
Fri bar - m/ spiritustillæg kr. 75,-
Natmad kr. 75,-
Lille koldt bord med lunt kr. 125,-
Caverybuffet:
Valgfri: Forret Lammekølle, skinke, vildsvin og oksefilet, svampe, rødvinssauce,
Valgfri: Kartofler og stort salatbord.
Valgfri: dessert
Kr. 425,-
Det store luksus kolde bord med lune retter
Fra 12.00 - 17.00 (serveret ved bordet)
Velkomstdrink, øl, vand, vin ad libitum
Marineret sild m/karry dressing
Krydder sild m/løg og kapers
Fiskefilet m/remoulade
Rejer m/mayonaise
Kogt laks m/rejer
Hønsesalat m/bacon
Fersk røget laks m/asparges
Tarteletter m/hønsefyld
Flæskesteg, m/rødkål og surt
Lun leverpostej m/bacon
Oksestegsfilet
Mørbradbøf m/bløde løg
Frisk frugt, Ost og kiks